homebar&kitchen「HA・NA」06-6562-4555
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いまからこいつを捌きまっくす。
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# by homebar-hana | 2010-09-18 08:12 | 未分類
良い天気すねぇ
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ALOHA.

南紀にて仕事してます。

気温25℃で気持ちよかですが日差しはまだまだきついです。

今週中はこっちでいろんな事する予定です。

大阪の酒場が恋しいなぁ。

have a nice dayyy,,,
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# by homebar-hana | 2010-09-17 12:20 | 未分類
おかげさまで。
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ALOHA。

おかげさまで8周年でございます。

店長はばちゃん筆頭にスタッフを今後とも宜しくお願い致します。

9月24日(金).25日(土).26日(日)の3日間は僕もお手伝いしております。

粗品をご用意してお待ちしております。

havw a nice dayyy...
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# by homebar-hana | 2010-09-11 19:02 | 店舗情報
最近はもっぱら。
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ALOHA。久しぶりのアップです。
↑僕はカツオは生姜醤油で食べるほうが方が好きです。
タタキより刺身の方が好きなので大将がいつも生で出してくれます。
サンマもムラサキに生姜で食べます。
まぁ人それぞれですけどね。
最近は夕飯はもっぱら刺身を食っとります。
夕食だけは炭水化物をおさえております。
まぁ魚を食べる事も仕事の一環ですから。。
大好きなんですけどね。
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なじみのお店のサバは最高です。(何回もゆうてますけど。。)
タコは明石の生タコです。
僕は刺身さえあれば大満足なのです。
日本人は旬を味わう。これ最高です。

have a nice dayyyy....
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# by homebar-hana | 2010-09-10 18:06 | 日記
明日かなぁ
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シークレットポイント。

明日かなぁ。
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# by homebar-hana | 2010-09-01 13:03 | 未分類
富田川
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僕がいつも飲んでる地下水の「富田の水」モンドセレクション金賞受賞のマイウーの水がある町の風景す。全て完璧。これ見たらわかるでしょう。
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# by homebar-hana | 2010-09-01 01:12 | 未分類
さぁ南下するぜよ。
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天気良好!
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# by homebar-hana | 2010-08-31 14:25 | 未分類
毎年恒例のぉ
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ALOHA。
今年もお誘いおおきにですよ~。
毎年恒例の日航ホテル裏の「割烹・作一」の西井君ちでうまい料理と日本酒をたらふく飲む会
の報告でございます。

参加者をザクッとご紹介
HANA ハバ店長
NONO ひろし
大酒飲み 京都大学教授
作一 西井君とその弟子
その他もろもろと僕。

僕以外そうとうなな大酒飲みです。
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こんなグラスでグビッと。。
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カツオたたき。
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なんかと小海老のたいたん。
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ピーマンとジャコの炒めたん。
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揚げびたし。
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油かすのハリハリ汁。他にも沢山でましたが取り忘れましたぁ。
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もちろん酒全て飲み干し買い足しに走ってました(毎度の事)
日本酒飲むとええ大人がおかしなりますねぇ。ア~メン。
老舗割烹の料理人が作る料理は最高でした。酒も相当いただきやした。
秋にまたやりまSHOW!

have a nice dayy...
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# by homebar-hana | 2010-08-26 17:39 | 日記
東京から
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伝説の男C男(写真右)*さすが飲んでる時も動きが速くてボケてます(笑)
お盆明けに集合してHANAで飲んだくれました。
このメンバーで飲むのが一番楽やしめっちゃオモロ~ですな~。
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そして外気温 ↑ きついわぁ~
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お盆に南紀に帰って幼なじみと飲みやした~
みんなシワ増えてきましたなぁ~
ちなみに左は丸八水産仕入れ部長の岡地君です~。


have a nice dayyyyy....
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# by homebar-hana | 2010-08-25 18:03 | 日記
katsuo!kanpachi!
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wao!!
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# by homebar-hana | 2010-08-14 17:27 | 未分類